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DIETACETOGÉNICA

LA PALABRA A LOS EXPERTOS
Dott.-Kleiner

Doctor Andrea Kleiner

Especializado como Médico internista

Licenciado en Medicina y Cirugía en la Universidad de Udine y especializada en Medicina Interna en la misma universidad. Ha desarrollado sus competencias principalmente en el campo de la Diabetología, profundizando particularmente en la diabetes mellitus y en la prevención cardiovascular. Asistió como componente en más de 40 cursos y seminarios. Es miembro de la prestigiosa American Diabetes Association.

LA DIETA CETOGÉNICA EXPLICADA PER EL DOCTOR KLEINER

En sólo 3 minutos el Doctor Kleiner nos da una explicación sobre los beneficios de la dieta cetogénica.

PORCENTAJES DE DIVISIÓN CALÓRICA
75% de las calorías provenientes de la grasa
20% de las calorías provenientes de las proteínas
5% de las calorías provenientes de los carbohidratos

Doctor Fife, B. (2018)

La dieta de la larga vida
Edición My Life

«Las dietas cetogénicas no solo han demostrado ser seguras, sino también más eficaces para mejorar la salud general y reducir el riesgo de enfermedades crónicas que las dietas con bajo contenido en grasas. La dieta cetogénica ha mostrado resultados más prometedores influyendo en una serie de marcadores de buena salud».

Dra Cazzavillan, S. (2021)

Súper metabolismo con la dieta cetogénica
Edición Sperling & Kupfer

Con la dieta de cetogénesis se sentirán enérgicos y vitales, nunca probaràn ese continuo languidecer agotador y además, desde el punto de vista metabólico, tendrán todos los beneficios del ayuno porque induce en el organismo un estado de cetosis que imita los efectos positivos de la abstinencia de la comida».

Doctor Berrino, F. (2016)

Franco Berrino: por qué eliminar el azúcar de la propia alimentación
Mensil TerraNuova.it

«Un alto consumo de azúcar, sobre todo en forma líquida, causa obesidad (no es la única causa, las otras son el exceso de alimentos de alto índice glucémico, como las patatas y las harinas refinadas). El componente más nocivo del azúcar es la fructosa, asociada a dislipidemias, hiperuricemia, resistencia a la insulina. Incluso unas pocas semanas con una dieta que contiene el 10% de las calorías en forma de azúcar causa estos cambios».

Profesor Valter D. Longo (2018)

La dieta de la larga vida

«Esta dieta no hace más que impulsar el cuerpo a quemar grasa para producir energía, permitiéndote así adelgazar incluso sin actividad física, en reposo, mientras trabajas y duermes».

Pauline Larson (2020)

Keto Diet After 50

«Actualmente, casi todos los hospitales pediátricos más importantes ofrecen una dieta cetogénica como alternativa o como complemento a las clásicas terapias farmacéuticas disponibles».

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